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日記

椎茸

kenchinjiruけんちん汁を作りましたの。いつも椎茸を切る時には、
中学校の家庭科の先生が調理実習でおっしゃった言葉を思い出しますの。

「あなたたち、これから大きくなって、シイタケを切る時に、切った根元を平気で全部捨てるようなお嫁さんになっちゃダメよ。
硬い石突以外の部分はちゃんとお料理に使えるのよ。覚えておきなさいね」

ゆきぴゅー今でもちゃんと覚えていますの。だから石突を取った根元もちゃんとけんちん汁にいれますの。
でもいつまでたってもお嫁に行けませんの。

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